2021-01-21

二子玉川で人気のバームクーヘンを通販でお取り寄せ

二子玉川で人気のグルテンフリーのバームクーヘンと、乳も卵も小麦粉も使わない生地で焼いたグルテンフリーの米粉パンを通販サイト「タマクーヘン」で販売しています。

二子玉川のグルテンフリーカフェタマクーヘンで人気の、グルテンフリーのバームクーヘン「タマクーヘン」。

オフィシャルの通販サイトでも販売されている商品を、改めてご紹介します。

二子玉川生まれのバームクーヘン「タマクーヘン」の秘密

二子玉川生まれのバームクーヘン。。。

自分の大切な人に食べてほしい物はなんだろう？と考えた時、悪いものが含まれていないスイーツが作れたらと思いました。

そんな私共の思いから、長い年月をかけて生まれた商品が、現在二子玉川のお店で人気が出ているバームクーヘンです。

二子玉川で生まれたバームクーヘンなので「タマクーヘン」と名付けました。

二子玉川生まれのバームクーヘン「タマクーヘン」は自然由来のものだけで作ったこだわりのおやつ

身体への負担が少なく、ずっと安心して食べ続けられるおやつを作りたい。

100年先の子供たちへの思いから二子玉川で作ったバームクーヘンは、グルテンフリーの無添加バームクーヘンとなりました。

粉は小麦粉を使わずに、独自に厳選した国産有機玄米全粒粉（JAS認定）100%使用しました。

小麦粉を使わずに、美味しいスイーツを作るのは簡単ではありませんでした。

身体に優しいだけでは、大切な人は喜んでくれません。

何よりも美味しいバームクーヘンを作ることに拘りました。

研究に研究を重ねた結果、どこにもない、グルテンフリーのバームクーヘンが二子玉川で出来上がりました。

自然由来のものに拘ったこのバームクーヘンは、小麦粉はもちろん、ベーキングパウダー、ショートニング等の添加物を一切使用していません。

二子玉川で人気のバームクーヘンの原材料へのこだわり

二子玉川で人気のバームクーヘンは、原材料にもこだわっています。

・国産有機玄米全粒粉（ＪＡＳ認定）

二子玉川で生まれたバームクーヘンには小麦粉も、グルテンも一切使用していません。
粉は国産秋田県産の有機栽培されたとても稀少な玄米の全粒粉を使用しています。

胚芽や表皮も含めた玄米の全粒粉には、ビタミン・ミネラル・食物繊維など豊富な栄養素が含まれていると言われています。

・卵

二子玉川で生まれたバームクーヘンに使用している卵は、山麓の広大な敷地でストレスを与えない環境で育成した鶏が生んだ卵を使用しています。
飼料には、マリーゴールドの花を混ぜ合わせ与えているため卵黄の色が通常の卵より濃く感じられます。
バームクーヘンの人気の秘密には、他のバームクーヘンよりも黄色が濃く鮮やかに見えることにもあるのかもしれまｓん。