グルテンフリーカフェ・タマクーヘンについて
グルテンフリーカフェ・タマクーヘンってどんなところを想像しますか?
私たちが目指すところは
おいしいものを食べたら、体にも心にも良いものだった!
グルテンフリーだからおいしいへ
グルテンフリーの食生活を体質改善の食事療法として実施されている方
グルテンフリーの食生活を体に不調はないけれど実施されている方
グルテンフリーの食生活をダイエットとして実施されている方
グルテンフリーの食生活をなんとなく実施されている方
グルテンフリーの食生活を実施されている方には、いろいろな方がいるかと思います。
食事の方法を変えるとか、食事療法、制限食、、、と聞くと、何かを我慢しなくてはいけないイメージが強いのではないでしょうか?
この考えからいくと、たとえばグルテンフリーの食生活を実施するのであれば、まずくても我慢して食べる、食べたいものを食べたくても我慢、となってしまいます。
私たちの商品を食べてくださったお客様は、よく、「グルテンフリーなのにおいしいね」といってくださいました。
これは、お客様が、もともと、グルテンフリーの食べ物はおいしくない。と思い込んでいたからだと思われます。
そんなことないのに。
グルテンフリーっておいしいものがたくさんあるのに。
そんなちょっぴり悔しい思いもしながら、徐々に、このグルテンフリーカフェへの構想が進んでいきました。
グルテンフリーだからおいしい!
少しでも早く、皆様にそんな風に思って頂けるように。
私たちのチャレンジがはじまったばかりです。
本当に食べたいものをおいしく食べるために
大切な人にいつまでも元気でいてほしい
心身ともに健康でいてほしい
そんな思いを込めて、私たちは、グルテンフリーカフェ「タマクーヘン」をオープンいたしました。
我慢は長続きするものではありません。
そこで、私たちは考えました。
本当においしいものを食べて頂きたい。
そして、その本当においしいものが、体に少しでも悪影響を与えないものであってほしい。
グルテンフリーカフェ・タマクーヘンのメニュー
グルテンフリーカフェ・タマクーヘンで提供させて頂くものは、このコンセプトに沿って集めました。
1番は、本当においしいものであること
2番は、体に悪影響を与えないこと
完璧には、できないかもしれません。
でも、私たちは、私たちなりの考えで本気で取り組んでいます。
おいしいものを食べたら、体にも心にも良いものだった!
どこまで出来るかわかりませんが、私たちの本気を、是非、味わいに来てください。
米粉でグルテンを使わずに作った、「新食感の食パン」。
玄米全粒粉を使用してグルテンを使わずに作った、「無添加のバームクーヘン」。
家庭でグルテンフリーの食事を作るときに役立つ新食材「ライスジュレ」。
お茶は、メディカルハーブティーを提供します。
ほかにも、飛騨高山のノンホモ牛乳で作ったプリンなど。
まだまだ、開発途中の商品もありますが、初心を忘れず、おいしいもを皆さんに召し上がって頂けるよう邁進致します。
いつまでも、大切な人が元気でいてくれるように。
そんな思いがこめて作ったお店が、この「グルテンフリーカフェ・タマクーヘン」です。