グルテンフリーカフェ・タマクーヘンについて

グルテンフリーカフェ･タマクーヘンについて

グルテンフリーカフェ・タマクーヘンってどんなところを想像しますか？

私たちが目指すところは

グルテンフリーの食生活を体質改善の食事療法として実施されている方

グルテンフリーの食生活を体に不調はないけれど実施されている方

グルテンフリーの食生活をダイエットとして実施されている方

グルテンフリーの食生活をなんとなく実施されている方

グルテンフリーの食生活を実施されている方には、いろいろな方がいるかと思います。

食事の方法を変えるとか、食事療法、制限食、、、と聞くと、何かを我慢しなくてはいけないイメージが強いのではないでしょうか？

この考えからいくと、たとえばグルテンフリーの食生活を実施するのであれば、まずくても我慢して食べる、食べたいものを食べたくても我慢、となってしまいます。

私たちの商品を食べてくださったお客様は、よく、「グルテンフリーなのにおいしいね」といってくださいました。

これは、お客様が、もともと、グルテンフリーの食べ物はおいしくない。と思い込んでいたからだと思われます。

そんなことないのに。

グルテンフリーっておいしいものがたくさんあるのに。

そんなちょっぴり悔しい思いもしながら、徐々に、このグルテンフリーカフェへの構想が進んでいきました。

グルテンフリーだからおいしい！

少しでも早く、皆様にそんな風に思って頂けるように。

私たちのチャレンジがはじまったばかりです。

大切な人にいつまでも元気でいてほしい

心身ともに健康でいてほしい

そんな思いを込めて、私たちは、グルテンフリーカフェ「タマクーヘン」をオープンいたしました。

我慢は長続きするものではありません。

そこで、私たちは考えました。

本当においしいものを食べて頂きたい。

そして、その本当においしいものが、体に少しでも悪影響を与えないものであってほしい。

グルテンフリーカフェ・タマクーヘンで提供させて頂くものは、このコンセプトに沿って集めました。

１番は、本当においしいものであること

2番は、体に悪影響を与えないこと

完璧には、できないかもしれません。

でも、私たちは、私たちなりの考えで本気で取り組んでいます。

どこまで出来るかわかりませんが、私たちの本気を、是非、味わいに来てください。

米粉でグルテンを使わずに作った、「新食感の食パン」。

玄米全粒粉を使用してグルテンを使わずに作った、「無添加のバームクーヘン」。

家庭でグルテンフリーの食事を作るときに役立つ新食材「ライスジュレ」。

お茶は、メディカルハーブティーを提供します。

ほかにも、飛騨高山のノンホモ牛乳で作ったプリンなど。

まだまだ、開発途中の商品もありますが、初心を忘れず、おいしいもを皆さんに召し上がって頂けるよう邁進致します。

いつまでも、大切な人が元気でいてくれるように。

そんな思いがこめて作ったお店が、この「グルテンフリーカフェ・タマクーヘン」です。